Dominasi Kafe Amerika dan Eropa, Hanya 13 dari Asia
JAKARTA, PARLE.CO.ID — The World’s 100 Best Coffee Shops merilis daftar 100 kedai kopi terbaik dunia tahun 2025 pada Jumat (21/2/2025). Dalam daftar tersebut, Anomali Coffee berhasil masuk sebagai salah satu kedai kopi terbaik di dunia, mewakili Indonesia dalam kategori ini.
Daftar ini disusun berdasarkan berbagai faktor seperti kualitas kopi, pengalaman barista, pelayanan pelanggan, inovasi, kualitas makanan dan camilan, serta konsistensi. Kedai kopi dari Amerika dan Eropa masih mendominasi, sementara hanya 13 kedai kopi dari Asia yang berhasil masuk dalam daftar prestisius ini.
Berikut daftar lengkap 13 kedai kopi terbaik dari Asia menurut The World’s 100 Best Coffee Shops 2025:
- Apartment Coffee, Singapura
- Story of Ono, Malaysia
- Yardstick, Filipina
- Koffee Mameya Kakeru, Jepang
- Strut Coffee, Korea
- Espresso Alchemy, China
- Ome by Spacebar Coffee, Malaysia
- El Union Coffee, Filipina
- Sin See Tai, Malaysia
- Anomali Coffee, Indonesia
- Single Origin, Filipina
- Rufous Coffee Roasters, Taiwan
- Crema & Cream Coffee Roasters, Filipina
Keunggulan Anomali Coffee yang Diakui Dunia
Dalam pengumuman resminya melalui akun Instagram @theworlds100bestcoffeeshops, Anomali Coffee disebut sebagai kedai kopi specialty yang berbasis di Jakarta. Keunggulan Anomali terletak pada proses penyajian kopi yang melalui tahapan panjang, mulai dari pengeringan biji kopi, pemanggangan dengan kontrol suhu dan waktu tertentu, hingga penggilingan dan metode penyeduhan yang presisi.
Sejarah dan Keunikan Anomali Coffee
Anomali Coffee berdiri sejak tahun 2007 dan didirikan oleh Irvan Helmi dan Muhammad Abgari. Kedai kopi ini menawarkan berbagai pilihan biji kopi dari seluruh Indonesia dengan cita rasa khas yang otentik. Beberapa varian unggulan yang ditawarkan meliputi:
- Kopi Aceh Gayo
- Kopi Bali Kintamani
- Kopi Flores
- Kopi Sumatera Dolok Sanggul
- Kopi Toraja
Biji kopi yang telah dipanggang ini dijual dalam kemasan mulai dari 100 gram hingga satu kilogram dengan harga mulai Rp75.000. Selain itu, Anomali Coffee juga menyajikan berbagai menu kopi siap minum seperti Americano, Piccolo, Latte, Cafe Mocha, dan Kopi Susu Gula Aren dengan harga mulai Rp35.000.
Ekspansi Cabang Anomali Coffee
Hingga saat ini, Anomali Coffee telah berkembang pesat dan memiliki cabang di berbagai kota besar di Indonesia, termasuk:
- Jakarta
- Bali
- Makassar
- Ternate
Sistem Pemeringkatan The World’s 100 Best Coffee Shops
Daftar 100 kedai kopi terbaik di dunia ini disusun berdasarkan penilaian terakhir yang mengombinasikan hasil voting dari pecinta kopi serta penilaian dari para ahli kopi. Setiap kedai kopi dinilai berdasarkan pengalaman keseluruhan yang diberikan kepada pelanggan, bukan hanya dari segi rasa kopi tetapi juga kualitas layanan dan inovasi yang dihadirkan.
Dengan masuknya Anomali Coffee dalam daftar bergengsi ini, Indonesia semakin diakui sebagai salah satu negara penghasil kopi berkualitas tinggi yang tidak hanya diminati di dalam negeri tetapi juga mendapat tempat di kancah internasional. (P-01)
